Stok Pangan di Yogyakarta Aman dan Terjaga Sampai Lebaran

YOGYA, Jogjaaja.com Pemerintah Kota Yogyakarta bersama Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Kota Yogyakarta dan DIY melakukan pemantauan stok dan harga pangan menjelang hari besar keagamaan nasional Idulfitri 2024 di Pasar Beringharjo dan ritel modern. Hasil pemantauan menunjukan stok pangan  mencukupi sampai Lebaran serta dari segi harga ada yang turun dan naik sedikit.

Penjabat Wali Kota Yogyakarta Singgih Raharjo mengatakan Pasar Beringharjo menjadi lokasi pemantauan karena ditunjuk sebagai pasar referensi untuk perhitungan inflasi di tingkat DIY. Pemantauan TPID itu untuk memastikan ketersediaan pasokan, keterjangkauan harga dan kelancaran distribusi untuk kebutuhan masyarakat di bulan Ramadan dan Idulfitri.

“Kita melihat dari seluruh komoditas dan semua stoknya aman. Sisi aman itu antara permintaan dan stok akan terjaga,” kata Singgih didampingi TPID DIY dan Kota Yogyakarta usai memantau di Pasar Beringharjo, Selasa (26/3/2024).

Menurutnya harga pangan stabil, ada yang mengalami penurunan dan kenaikan. Dicontohkan seperti cabai biasanya saat Ramadan dan jelang Idulfitri naik, ternyata mengalami penurunan. Sedangkan yang mengalami sedikit kenaikan harga adalah daging ayam, tapi stoknya cukup. Kenaikan harga juga terjadi pada sayur nangka muda atau gori untuk bahan pokok membuat gudeg.

“Berkaitan dengan daging sapi, di Pemkot (Yogya), ada regulasinya sendiri. Daging datang dari luar kota itu pasti masuk ke shelter untuk dilakukan pengecekan untuk mendapat surat keterangan. Ini memastikan produk yang dijual di pasar di Kota Yogyakarta itu aman,” terangnya.

Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta mencatat harga pangan antara lain beras medium sekitar Rp 16.000/kg, gula pasir sekitar Rp 14.000, minyak goreng Rp15.000-Rp 18.000/liter, daging ayam ras sekitar Rp 38.000/kg, daging sapi Rp 130.000/kg dan cabai berkisar Rp41.000- Rp 81.000/kg.

Sementara itu Sekda Pemda DIY Beny Suharsono mewakili TPID DIY menyampaikan setelah memantau di kabupaten dan kota stok pangan untuk semua komoditas tercukupi siap sampai Lebaran. Stok cukup, artinya ketika stok di pasar terjadi permintaan cukup, order hari ini, besok sudah dikirim Rangkaian jejaring pasokan terjaga, komunikasi antara pedagang besar dan penjual melalui mekanisme pasar terjaga.

“Memang terjadi sedikit kenaikan harga, misalnya gula pasir. Tapi ada komoditas yang turun, seperti cabai. Semua jenis cabai, ada keriting, merah, rawit  menurun yang kemarin sampai Rp 70 ribu, sekarang di Rp 35 ribu. Kemudian minyak, baik curah maupun kemasan stoknya cukup. Untuk beras, Sleman sudah mulai panen raya, sehingga stoknya dijaga ditahan supaya harga di pedagang tidak rugi,” jelas Beny.